Fraud Blocker
Portionen: 4 Gesamtzeit: 1 hr 5 Min. Schwierigkeit: Anfänger
Gefüllter Kürbis mit würzigen Linsen, saftigen Pilzen und frischem Gemüse – eine herzhafte Mahlzeit für den Herbst.

Gefüllter Kürbis mit Linsen, Pilzen und Gemüse

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 45 mins Gesamtzeit 1 hr 5 Min.
Portionen: 4

Beschreibung

Dieses gefüllte Kürbisgericht ist ein geschmackvoller und optischer Höhepunkt der Herbstküche. Die saftigen Kürbishälften sind mit einer würzigen Füllung aus Linsen und asiatisch inspiriertem Gemüse gefüllt, die mit dem BIO ASIA FOOD FINISHER eine besondere Note erhält. Der Finisher verleiht dem Gericht einen leichten Hauch von Ingwer, Sesam und fernöstlichen Aromen, die das Gesamtbild abrunden.

Zutaten

Cooking Mode Disabled

Zubereitung

  1. Kürbis vorbereiten

    Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kürbisse halbieren, entkernen und mit etwas Olivenöl einreiben. Die Kürbishälften auf ein Backblech legen und für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.

  2. Linsen kochen

    Während der Kürbis backt, die Linsen nach Packungsanweisung in Wasser gar kochen. Abgießen und beiseite stellen.

  3. Gemüse schneiden

    Zwiebel, Knoblauch, Pilze, Paprika und Zucchini klein würfeln.

  4. Gemüse anbraten

    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend Paprika und Zucchini dazugeben und alles zusammen braten, bis das Gemüse weich ist.

  5. Mischung abschmecken

    Die gekochten Linsen in die Pfanne geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und 2-3 Minuten weiter braten.

  6. Kürbis füllen

    Sobald der Kürbis weich ist, die Linsen-Gemüse-Mischung in die Kürbishälften füllen.

  7. Finalisieren

    Vor dem Servieren mit BIO ASIA FOOD FINISHER abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertangaben

Portionen: 4 ServingKalorien:380kcalFett insgesamt:10gGesamte Kohlenhydrate:58gBallaststoffe: 15gEiweiß:13g

Anmerkung

bio-asia-food-finisher_online-shop_vDer BIO ASIA FOOD FINISHER ist der perfekte Abschluss für dieses asiatisch inspirierte Kürbisgericht. Seine ausgewogene Mischung aus feinen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch, Sesam und Kräutern verleiht dem Gericht eine exotische Note und rundet die Aromen der Linsen, des Gemüses und des Kürbisses perfekt ab. Mit einem Hauch fernöstlicher Würze wird jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight, das sowohl mit Geschmack als auch mit einem Hauch von Exotik überzeugt.

Die sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten garantieren höchste Qualität und authentischen Geschmack. Die Kombination aus würzigem Kurkuma, aromatischem Tellicherry Pfeffer und erfrischendem Zitronengras schafft eine harmonische Balance, die Ihre Gerichte auf ein neues kulinarisches Niveau hebt. Alle enthaltenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bieten ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Unser Produkt ist sowohl für die vegane als auch für die vegetarische Ernährung geeignet und frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen. Verwenden Sie den Bio Asia Food Finisher kurz vor dem Servieren, um Ihren Gerichten den letzten aromatischen Schliff zu verleihen. Eine Prise genügt, um den authentischen Geschmack Asiens zu entfalten. Perfekt geeignet für Reisgerichte, Nudelgerichte, Suppen und Salate. Mit dem Bio Asia Food Finisher holen Sie sich authentische Aromen und Frische direkt in Ihre Küche – für eine bewusste, köstliche und nachhaltige Ernährung.

Schlagwörter: Gefüllter Kürbis, vegetarisches Rezept, Herbstgerichte, Linsen, Pilze, Zucchini, gesundes Rezept, herzhafte Mahlzeit, Kürbis-Rezepte, Ofengerichte, vegane Küche

FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich den Kürbis im Voraus vorbereiten?

Ja, der Kürbis kann vorgebacken werden. Lagere ihn im Kühlschrank und erwärme ihn vor dem Füllen einfach kurz im Ofen.

Welche Linsen sind am besten geeignet?

Grüne oder braune Linsen eignen sich am besten, da sie beim Kochen ihre Form behalten und eine schöne Textur haben.

Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?

Ja, das Rezept ist bereits vegan. Achte lediglich darauf, dass alle verwendeten Zutaten, wie zum Beispiel die Sojasauce, vegan sind.

Kann ich weitere Gewürze verwenden?

Natürlich! Du kannst gerne nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. Der BIO ASIA FOOD FINISHER rundet die Aromen jedoch perfekt ab.

Kann ich das Gericht ohne Kürbis zubereiten?

Ja, du kannst auch andere Gemüsesorten wie Süßkartoffeln oder große Zucchini als Füllbasis verwenden.

Wie lange bleibt der gefüllte Kürbis frisch?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich der gefüllte Kürbis etwa 2–3 Tage. Du kannst ihn auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.

Rate this recipe

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Min

Share it on your social network