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Portionen: 3 Gesamtzeit: 50 Min. Schwierigkeit: Mittelschwer
Bunte Gemüse-Frittata: Veganer Genuss für jeden Tag – Jetzt ausprobieren!
Schwierigkeit: Mittelschwer Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 50 Min.
Cooking Temp: 190  C Portionen: 3 Kalorien: ca. 3-4 x 300-350 kcal

Beschreibung

Genieße eine herzhafte Gemüse-Frittata, bereichert mit Food Finisher Lecker Ei. Ein einfaches, veganes Gericht, das mit frischem Gemüse und herzhaften Aromen überzeugt – perfekt für jede Tageszeit!

Zutaten Gemüse

Cooking Mode Disabled

Zutaten „vegane Eimischung“

Zubereitung

  1. Vegane Eimischung vorbereiten:

    Tofu, Pflanzenmilch, Maisstärke oder Mehl und Senf in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten, und beiseite stellen.

  2. Gemüse mit Liebe anbraten:

    Fein gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch in Pflanzenöl 2-3 Minuten anschwitzen bis sie duften. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.

  3. Farbenfrohes Gemüse hinzufügen:

    Fein gewürfelte Zucchini und Paprika beifügen, weitere 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.

  4. Spinat für Frische:

    Spinat und Salz zugeben, umrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen, bis der Spinat zerfallen ist. Die vegane Eimischung unter das Gemüse heben.

  5. Frittata backen:

    Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die vegane Frittata-Mischung in eine 22-cm-Springform geben und 35 Minuten lang backen. 10 Minuten abkühlen lassen.

  6. Mit Finisher bestreuen und servieren:

    Mit dem Food Finisher bestreuen. Nach Belieben mit gehackten Kirschtomaten und frischer Petersilie garniert servieren. Guten Appetit.

Nährwertangaben

Portionen: 3 ServingKalorien:350kcalFett insgesamt:15gNatrium:500mgGesamte Kohlenhydrate:29.98gBallaststoffe: 5gEiweiß:15g

Anmerkung

bio-lecker-ei-food-finisher_online-shop_vDer Bio Lecker-Ei Food Finisher von Luis Dias ist ein Schlüsselbestandteil in diesem Rezept. Er verleiht der Gemüse-Frittata einen reichen, herzhaften Geschmack, der auch Nicht-Veganer begeistern kann. Dieses Produkt ist ideal für diejenigen, die neue, kreative vegane Gerichte ausprobieren möchten, ohne dabei auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Der Food Finisher macht dieses Rezept auch für Anfänger leicht nachkochbar und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und stehen für höchste Qualität und Natürlichkeit. Diese feine Gewürzzubereitung sorgt für eine harmonische Mischung aus Würze und Frische, die sowohl klassische als auch kreative Ei-Gerichte zu einem besonderen Genuss macht. Frei von künstlichen Zusätzen und 100% natürlich, eignet sich der Bio Lecker-Ei Food Finisher hervorragend für Veganer und Vegetarier und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

Schlagwörter: Vegan, Frittata, Gemüse, Tofu, Pflanzenmilch, Food Finisher, Nährreich, Herzhaft

Gemüse-Frittata - FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich anderes Gemüse für die Frittata verwenden?

Absolut, das Rezept ist sehr flexibel. Du kannst jedes Gemüse verwenden, das Du gerne magst oder gerade zur Hand hast.

Kann ich normale Milch anstelle von Pflanzenmilch verwenden?

Für eine vegane Frittata solltest Du bei Pflanzenmilch bleiben, aber für eine nicht-vegane Variante kannst Du auch normale Milch verwenden.

Kann ich normale Milch anstelle von Pflanzenmilch verwenden?

Für eine vegane Frittata solltest Du bei Pflanzenmilch bleiben, aber für eine nicht-vegane Variante kannst Du auch normale Milch verwenden.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.

User Reviews

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  1. Sibille

    Schnelle Zubereitung durch das würzen am Ende! Ein wahrer Genuss

  2. Basti

    Für alle, die gut organisiert sind und morgens wenig Zeit haben: Dieses Rezept lässt sich hervorragend am Vorabend vorbereiten für ein genussvolles Frühstück. Ich bereite es regelmäßig zu und mit dem FoodFinisher Spices wird es einfach und lecker.

  3. Michael

    Die Gemüse-Frittata war ein echtes Highlight – einfach in der Zubereitung und geschmacklich top. Besonders beeindruckt hat mich der Food Finisher Lecker Ei, der dem Ganzen eine herrlich würzige Note verlieh. Ein Rezept, das ich sicherlich wiederholen werde!

  4. Julian

    Hab das Rezept gestern ausprobiert und bin total begeistert! Die Kombi aus frischem Gemüse und dem “Lecker Ei” hat dem Ganzen einen unglaublich leckeren Dreh gegeben. Super einfach zuzubereitet und perfekt für ein gesundes Frühstück oder ein schnelles Abendessen. Must-Try für alle, die auf der Suche nach einem neuen veganen Rezept sind 🙂

  5. Salvatore P.

    Mega lecker gerade wenn man bewusst isst und auf die Nährwerte achten will, gute Abwechslung

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