Kostenloser Versand ab 19 âŹ
Lieferzeit: 2-4 Werktage
5 ⏠Rabatt bei Newsletter-Anmeldung
đ„Š Einfaches Rezept fĂŒr RĂŒhrei mit Tofu, Spargeln und Erbsen
Einfaches Rezept fĂŒr RĂŒhrei mit Tofu, Spargeln und Erbsen
RĂŒhrei mit Tofu, Spargeln und Erbsenđ«
Beschreibung
Dieses Rezept bringt Frische auf deinen Teller! Mit knackigem GemĂŒse, proteinreichem Tofu und dem besonderen Bio Lecker-Ei Food Finisher bekommst du ein gesundes, schnelles und super leckeres Essen. Ganz ohne weitere GewĂŒrze â der Mix aus Salz, Tomate, KrĂ€utern und GewĂŒrzen sorgt ganz am Ende fĂŒr den Wow-Effekt! đ
Zutaten
Zubereitung
-
Vorbereitung
Wasche das GemĂŒse gut ab. Schneide die grĂŒnen Bohnen, Spargeln und den Lauch in kleine StĂŒcke. Wenn du gefrorene Erbsen verwendest, taue sie kurz auf.
Den Tofu in kleine WĂŒrfel schneiden.
-
Tofu anbraten
Erhitze etwas Ăl in einer groĂen Pfanne. Gib die TofuwĂŒrfel hinein und brate sie fĂŒr ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebrĂ€unt sind.
-
GemĂŒse hinzufĂŒgen
Gib nun das ganze vorbereitete GemĂŒse und die Erbsen in die Pfanne zum Tofu. Alles gut umrĂŒhren und fĂŒr etwa 8â10 Minuten anbraten, bis das GemĂŒse weich, aber noch bissfest ist.
-
Eier in die Pfanne geben
Schlage die Eier auf und gib sie direkt in die Pfanne. Mit einem Pfannenwender vorsichtig verrĂŒhren, damit ein schönes RĂŒhrei entsteht. Alles zusammen leicht stocken lassen.
-
Abschmecken
Jetzt kommt das Beste zum Schluss: Streue den Bio Lecker-Ei Food Finisher groĂzĂŒgig ĂŒber das fertige RĂŒhrei. Kein weiteres WĂŒrzen nötig! Der GewĂŒrz-Mix sorgt fĂŒr den vollen Geschmack mit KrĂ€utern, Fleur de Sel, Tomate und mehr. đżâš
Richte das RĂŒhrei auf einem Teller an und serviere es direkt warm. Du kannst es pur essen oder mit frischem Brot oder einem kleinen Salat. Guten Appetit!
NĂ€hrwertangaben
Portionen: 2 ServingKalorien:280kcalFett insgesamt:15gGesamte Kohlenhydrate:12gBallaststoffe: 5gEiweiĂ:18g
Anmerkung
Dieses schmackhafte und nahrhafte vegane Gericht ist ideal fĂŒr alle, die eine pflanzliche ErnĂ€hrung bevorzugen oder einfach eine leichte, nĂ€hrstoffreiche Mahlzeit genieĂen möchten. Der BIO LECKER-EI FOOD FINISHER verleiht dem Gericht eine besondere Geschmacksnote und macht es zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und stehen fĂŒr höchste QualitĂ€t und NatĂŒrlichkeit. Diese feine GewĂŒrzzubereitung sorgt fĂŒr eine harmonische Mischung aus WĂŒrze und Frische, die sowohl klassische als auch kreative Ei-Gerichte zu einem besonderen Genuss macht. Frei von kĂŒnstlichen ZusĂ€tzen und 100% natĂŒrlich, eignet sich der Bio Lecker-Ei Food Finisher hervorragend fĂŒr Veganer und Vegetarier und ist vielseitig in der KĂŒche einsetzbar.
RĂŒhrei, Tofu, Food Finisher Spices, Luis Dias
FAQs
Alle ausklappen:
Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, einfach die Eier weglassen oder durch eine pflanzliche RĂŒhrei-Alternative ersetzen!
Welcher Tofu eignet sich am besten?
Natur-Tofu oder RĂ€uchertofu passt super. Natur-Tofu nimmt den Geschmack gut auf.
Kann ich auch anderes GemĂŒse nehmen?
Ja! Zucchini, Brokkoli oder Pilze passen auch gut.
Wie lange hÀlt sich das Gericht?
Im KĂŒhlschrank 1â2 Tage gut haltbar. Am besten frisch genieĂen!
Kann ich das Gericht auch ohne Ei machen?
Ja, du kannst die Eier weglassen und stattdessen eine vegane RĂŒhrei-Alternative wie Kichererbsenmehl oder Seidentofu verwenden.
Wie lange soll ich das RĂŒhrei braten?
Brate das RĂŒhrei, bis es gerade gestockt ist. Das dauert ca. 3â5 Minuten. Es sollte noch weich und saftig sein, nicht trocken.
Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind von Natur aus glutenfrei. Achte aber bei gekauftem Tofu auf die Verpackung.
Kann ich das Gericht vorbereiten und aufwÀrmen?
Ja, du kannst es vorbereiten und im KĂŒhlschrank aufbewahren. Beim AufwĂ€rmen in der Pfanne oder Mikrowelle aber nicht zu lange erhitzen, damit es nicht trocken wird.
Kann ich tiefgekĂŒhltes GemĂŒse verwenden?
Ja, das geht gut! Achte darauf, das TK-GemĂŒse vorher kurz aufzutauen oder direkt in die heiĂe Pfanne zu geben und ein paar Minuten lĂ€nger zu garen.
