Du hast Lust auf ein veganes, gesundes und würziges Gericht? Dann probiere unsere gebackenen Süßkartoffeln mit würzigem Ranch-Dressing, grünem Gemüse und Knoblauch-Croutons! 🍠🥦
Dieses Rezept ist einfach, schnell und schmeckt nach mehr! Die Süßkartoffeln werden im Ofen goldbraun gebacken, während das Gemüse knackig und frisch bleibt. Das cremige Ranch-Dressing mit Cashew-Creme, veganer Mayo und Kräutern macht das Gericht besonders lecker.
Das Highlight? Der Bio Braten Magic Food Finisher! Dieser Gewürz-Mix gibt deinem Essen den perfekten würzigen Kick – mit einer Mischung aus Chili, Paprika und Rauch. Einfach drüberstreuen und genießen! 🌶️
Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln waschen, halbieren und mit der Schnittseite
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Grünkohl waschen. Beides kurz in kochendem Wasser 5 Minuten dämpfen, bis es weich, aber noch bissfest ist.
Für das Ranch-Dressing Cashew-Creme, vegane Mayo, Knoblauch, Thymian und Schnittlauch in einer Schüssel verrühren. Mit einem Löffel abschmecken.
Die gebackenen Süßkartoffeln auf Teller legen, das grüne Gemüse dazugeben.
Knoblauch-Croutons drüberstreuen. Zum Schluss 2 TL Bio Braten Food Finisher über das ganze Gericht verteilen. Fertig!
Portionen: 4 ServingKalorien:450kcalFett insgesamt:18gGesamte Kohlenhydrate:55gEiweiß:12g
Der Bio Braten Magic Food Finisher hebt den Geschmack von Braten und herzhaften Gerichten auf ein neues Niveau. Die besondere Mischung aus Sonnenflocken-Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, grünem Pfeffer, Chipotle-Chili und geräuchertem Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Kombination aus kräftiger Würze und rauchiger Schärfe. Ob Braten, Grillgerichte oder Gemüse – diese Mischung bringt das Beste aus Ihren Speisen hervor.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt.
Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.
Ja, aber die Süßkartoffeln sind süßlicher und passen besser zum würzigen Food Finisher.
Im Kühlschrank hält es 3-4 Tage. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Du kannst fertige Croutons nehmen oder sie aus altem Brot und etwas Knoblauchöl selbst machen.
Ja! Nimm glutenfreie Croutons, dann passt alles.
Ja, aber das würzige Ranch-Dressing gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack. Du kannst es auch durch einen einfachen Joghurt-Dip oder Hummus ersetzen.
Du kannst die Menge an Croutons reduzieren oder das Dressing mit pflanzlichem Joghurt statt Cashew-Creme zubereiten, um Kalorien zu sparen.
Reste kannst du bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten separat lagern: Süßkartoffeln, Gemüse und Dressing getrennt aufbewahren.
Du kannst das Rezept mit Karotten, Zucchini oder Paprika ergänzen. Auch Rosenkohl passt gut dazu, wenn du ihn im Ofen röstest.
Wenn du Cashews hast, dauert es nur 10 Minuten. Weiche die Cashews in heißem Wasser für 5 Minuten ein und püriere sie mit etwas Wasser zu einer Creme.
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