Gegrilltes Hähnchen mit Ananas und Kokosnussreis

Das Foto zeigt ein gegrilltes (veganes) Hähnchen mit Ananas und Kokosnussreis nach Rezept, garniert mit frischem Koriander und Chilischoten.
Bewertungen 4.9 von 18 Stimmen
Küche
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 30 mins Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen 2
Kalorien ca. 2 x 600 kcal
Beschreibung

Kreiere in nur 30 Minuten ein tropisches Dinner: Grill' das (vegane) Hähnchen zu goldener Perfektion, bette es auf fluffigen Kokosnussreis und füge süße Ananasscheiben hinzu – ein Fest für die Sinne, gewürzt mit unserem exotischen BIO GO WILD FOOD FINISHER.

Zutaten
  • 200 g Hähnchenfleisch (vegan als Option)
  • 500 g frische Ananas (6 Scheiben)
  • 180 g Reis
  • 200 ml Kokosnussmilch
  • 180 ml Wasser
  • 2 tbsp Pflanzenöl (zum Grillen)
  • 1,5 tsp Salz
  • 1 tsp BIO GO WILD FOOD FINISHER (Luis Dias)
Zubereitung
  1. Reis Kochen:

    Den Reis spülen und mit Wasser, Kokosmilch und 1 TL Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und je nach Reissorte 10–15 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat. Den Reis auflockern und beiseitestellen.

  2. Ananas & Veganes Hähnchen oder normale Hähnchenbrust Zubereiten:

    Ananas der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

    1 EL Pflanzenöl in einer Grillpfanne erhitzen und jede Scheibe von beiden Seiten 2–3 Minuten grillen.

    In dieselbe Pfanne das restliche Pflanzenöl geben und das vegane Hähnchenfleisch unter häufigem Rühren grillen.

  3. Anrichten & Finishen:

    Zum Schluss 1 Prise Salz und den Bio Food Finisher Wild hinzugeben. Den Reis, das vegane Hähnchen und die Ananas auf einem Teller anrichten. Als Deko passen noch Chilistreifen und frischer Koriander.

Nährwertangaben

Portionen: 2 ServingKalorien:600kcalFett insgesamt:23gGesättigte Fettsäuren: 15gTrans Fat: 0gCholesterin:0mgNatrium:1000mgKalium:500mgGesamte Kohlenhydrate:100gBallaststoffe: 8gZucker: 20gEiweiß:25g

Anmerkung

bio-go-wild-food-finisher_online-shop_v Der BIO GO WILD FOOD FINISHER bringt eine einzigartige Mischung aus Kakao und Tellicherry Pfeffer in dieses Gericht, wodurch das vegane Hähnchen eine intensive und komplexe Würze erhält. Es ist ein Beweis dafür, dass pflanzliche Gerichte sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack sein können, geeignet für jeden, von Anfängern bis zu erfahrenen Köchen.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren eine hohe Qualität und Reinheit. Diese besondere Komposition verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas – egal, ob als Finishing-Touch oder direkt beim Kochen. 100% natürlich und frei von künstlichen Zusätzen, ist der Bio Go Wild Food Finisher ideal für Veganer und Vegetarier, die kulinarische Abenteuer lieben und auf natürliche Zutaten setzen.

Schlagwörter: veganes Hähnchen, Ananas, Kokosnussreis, BIO GO WILD, exotisches Essen, schnelle Rezepte, gesundes Grillen
Lese es online: https://foodfinisherspices.com/rezepte/haehnchen-ananas-kokosnussreis/
Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.