Lass den Ofen zaubern und kreiere unser herzhaftes Knollenselleriesteak – eine vegane Delikatesse, die in nur 55 Minuten fertig ist. Verfeinert mit dem BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER, verwandelt sich der Sellerie in ein kulinarisches Highlight. Begleitet von Knoblauchspinat und knusprigen Kapern, ist dieses Gericht ein Beweis dafür, dass schnelles Kochen auch Gourmet-Qualitäten haben kann. Erlebe, wie aus einfachen Zutaten ein Festmahl entsteht, und lasse dich von der Einfachheit der Zubereitung begeistern!
Heize deinen Ofen auf 220 Grad vor.
Schneide 370 g Knollensellerie in zwei 1 cm dicke Steaks.
Schäle die Haut um die Steaks herum.
Lege die Selleriesteaks in eine Auflaufform.
Bestreiche sie mit 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz und 1 TL BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER.
Gieß 100 ml Wasser in die Auflaufform und bedecke sie mit Alufolie.
Backe alles für 40 Minuten. Entferne danach die Alufolie und backe sie für weitere 5-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Erhitze in einer Pfanne 2 EL Olivenöl und 1 EL vegane Butter.
Füge gepressten Knoblauch und 30 g Kapern hinzu und brate sie 3-5 Minuten, bis sie duften.
Nehme die Kapern heraus und brate im selben Öl 200 g rohen Spinat an, bis er zusammenfällt.
Richte den Spinat und die Selleriesteaks auf einem Teller an.
Garniere sie mit den gebratenen Kapern und, wenn du möchtest, mit grob gehackten Nüssen.
Bestreue das Gericht mit dem restlichen BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER.
Portionen: 2 ServingKalorien:300kcalFett insgesamt:22gGesättigte Fettsäuren: 3gTrans Fat: 0gCholesterin:0mgNatrium:700mgKalium:900mgGesamte Kohlenhydrate:25gBallaststoffe: 8gZucker: 5gEiweiß:8g
Das Highlight dieses Rezeptes ist der BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER von Luis Dias. Mit seiner Mischung aus Sonnenflocken, schwarzem Pfeffer und Chipotle Chilis gibt dieser Finisher dem Gericht eine würzig-rauchige Note und macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Einfach in der Anwendung und perfekt abgestimmt, ermutigt dieser Finisher auch Kochanfänger dazu, neue Wege in der veganen oder modernen Küche zu gehen.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt. Der Bio Braten Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.
Absolut! Probiere dieses Rezept mit Auberginen, Blumenkohl, Zucchini oder Portobello-Pilzen für eine abwechslungsreiche Variation.
Lasse einfach die Kapern weg oder reduziere ihre Menge und wähle für die Beilage Gemüse mit niedrigerem Kohlenhydratgehalt.
Das Knollenselleriesteak kannst du für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten erwärmst du es wieder im Ofen, um die ursprüngliche Textur zu erhalten.
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User Reviews
Die rauchige Note des Braten Finishers passt perfekt zu diesem Gericht!
Der vegane Trend, der momentan in den Medien durch die Decke geht, hat mich voll erwischt. Dies ist das dritte Rezept, das ich ausprobiert habe, und es ist definitiv das beste. Ein echtes WOW-Erlebnis – Wahnsinn! Einfach, lecker, schnell und mit dem FoodFinisher Spices, das man einfach drüberstreut, wird es perfekt. So einfach und doch so wahnsinnig gut.
Das Knollenselleriesteak aus dem Ofen war eine echte Überraschung! Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Die rauchige Note des braten magic finishers hat dem Gericht eine ganz besondere Würze gegeben. Ein tolles veganes Gericht, das auch Fleischliebhaber begeistern kann!
Ich war auf der Suche nach einem neuen veganen Rezept und das Knollenselleriesteak hat mich nicht enttäuscht. Die Kombination aus Sellerie, Knoblauchspinat und knusprigen Kapern war perfekt. Der Braten Magic Finisher hat alles abgerundet. Wird definitiv wieder gekocht!
5 Sterne für das Knollensellerie-Stack aus dem Ofen von Luistia! Ich bin mittlerweile ein absoluter Fan von Luistias Rezepten und Gewürzen. Heute habe ich den ‘Braten Magic Food Finisher’ für das Abendessen ausprobiert und bin begeistert. Dieses Gewürzsalz hat eine unglaublich hohe Qualität und eine perfekte Zusammenstellung. Ich werde es wahrscheinlich ab sofort für fast alle meine Gerichte verwenden. Das Gewürz zum Schluss über das Gericht zu streuen, macht einfach Spaß und nimmt die Sorge, ob das Essen auch wirklich schmecken wird. Ein echter Game-Changer in der Küche!