Vegane Gourmetk├╝che leicht gemacht: Sauerteigtoast, Ricotta, gegrillte Spargel und Kirschtomaten ÔÇô probier es aus!
Schwierigkeit: Anf├Ąnger Zubereitungszeit 10 mins Gesamtzeit 10 Min.
Cooking Temp: 200  °C Portionen: 2 Kalorien: 880 kcal / 4 = 220 kcal pro Portion

Beschreibung

Eine k├Âstliche Kombination aus knusprigem Sauerteigtoast, cremigem Ricotta, zart gegrilltem Spargel und s├╝├čen Kirschtomaten, perfekt abgerundet mit ┬áBIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER

Zutaten

Zubereitung:

  1. Zubereitung des gegrillten Gem├╝ses:

    Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen.

    Den Spargel und die halbierten Kirschtomaten mit Oliven├Âl betr├Ąufeln.

    Den Spargel und die Kirschtomaten 6-8 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Spargel zart und die Tomaten leicht verkohlt sind.

  2. Zubereitung des Sauerteigtoasts:

    Die Sauerteigbrotscheiben in einem Toaster oder auf dem Grill r├Âsten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

    Jede Scheibe gro├čz├╝gig mit Ricotta bestreichen.

    Den gegrillten Spargel und die gegrillten Kirschtomaten gleichm├Ą├čig auf den Toasts verteilen.

  3. Anrichten:

    Richte den Toast auf einem Teller an und bestreue ihn mit einer Prise Bio Braten Food Finisher, um das Gericht perfekt zu w├╝rzen.

     

N├Ąhrwertangaben

Portionsgr├Â├če: 300 Gramm Portionen: 4 

Portionen: 4 Serving Kalorien: 350 kcal Fett insgesamt: 18  g Ges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 3 g Trans Fat: 0 g Cholesterin: 0  mg Kalium: 0  mg Gesamte Kohlenhydrate: 30  g Ballaststoffe: 3 g Eiwei├č: 12  g 

Anmerkung

Das Highlight dieses Rezeptes ist der BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER von Luis Dias. Mit seiner Mischung aus Sonnenflocken, schwarzem Pfeffer und Chipotle Chilis gibt dieser Finisher dem Gericht eine w├╝rzig-rauchige Note und macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Einfach in der Anwendung und perfekt abgestimmt, ermutigt dieser Finisher auch Kochanf├Ąnger dazu, neue Wege in der veganen oder modernen K├╝che zu gehen.

Schlagw├Ârter: Gegrillter Spargel, Sauerteigtoast, Ricotta,Bio Braten-Magic Food Finisher ,Fr├╝hst├╝ck und Brunch, Leichtes Mittagessen, Vegetarische Option, Schnelle K├╝che, Feinschmecker, Einfache Zubereitung

Sauerteigtoast mit Ricotta und gegrilltem Spargel - FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich auch anderen Spargel verwenden?

Ja, sowohl wei├čer als auch violetter Spargel eignen sich f├╝r dieses Rezept. Wei├čer Spargel sollte vollst├Ąndig gesch├Ąlt und eventuell etwas l├Ąnger gegrillt werden, um die gew├╝nschte Zartheit zu erreichen.

Gibt es Alternativen zum Ricotta?

Ja, als Alternative zum Ricotta k├Ânnen Sie Frischk├Ąse, veganen Frischk├Ąse oder eine Mischung aus p├╝riertem Tofu und Zitronensaft verwenden.

Wie bewahre ich den Toast am besten auf?

Es wird empfohlen, den Toast sofort zu verzehren, da das Brot sonst seine Knusprigkeit verliert und der Spargel an Frische verlieren kann.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich f├╝r hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erh├Ąlt f├╝r seine exquisite K├╝che in seinem gleichnamigen Restaurant in K├Âln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantf├╝hrern wie dem Guide MICHELIN.

User Reviews

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  1. Tom

    Perfekte Gew├╝rzmischung f├╝r dieses Gericht!

  2. Gabriella

    Schmeckt noch toller als es aussieht!­čĄę

  3. Maja

    Nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten! Bei mir zuhause der neue Vorspeisen Hit!

  4. Maxime

    Perfekt f├╝r die F├╝hlingstage und super schnell, zwischendurch gemacht

  1. Tom

    Perfekte Gew├╝rzmischung f├╝r dieses Gericht!

  2. Gabriella

    Schmeckt noch toller als es aussieht!­čĄę

  3. Maja

    Nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten! Bei mir zuhause der neue Vorspeisen Hit!

  4. Maxime

    Perfekt f├╝r die F├╝hlingstage und super schnell, zwischendurch gemacht

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