Eine herzhafte Tarte mit Sauerkraut, karamellisierten Zwiebeln und Pilzen – perfekt verfeinert mit dem Bio Braten Magic Food Finisher 🌿

Vegane Sauerkraut-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln, Grünkohl 

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 30 mins Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 1 hr 10 Min.
Portionen: 8
Dietary:

Beschreibung

Diese vegane Sauerkraut-Tarte kombiniert herzhafte Zutaten wie karamellisierte Zwiebeln, Pilze und Grünkohl mit der leichten Säure des Sauerkrauts. Der Clou ist der Bio Braten Magic Food Finisher, der durch seine Mischung aus Chili, Paprika und geräuchertem Pfeffer ein unvergleichliches Aroma hinzufügt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei deiner nächsten Party!

Zutaten

Cooking Mode Disabled

Tarte-Teig

Füllung

Zubereitung

  1. Teig zubereiten

    Mehl und vegane Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Veganen Joghurt hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. (Alternativ kannst du fertigen Blätterteig verwenden).

  2. Füllung vorbereiten

    Während der Teig ruht, die Zwiebeln in 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze karamellisieren, bis sie goldbraun sind (ca. 15 Minuten). In einer separaten Pfanne die Pilze mit dem restlichen Öl anbraten, bis sie weich sind. Grünkohl oder Spinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Das Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann mit den karamellisierten Zwiebeln und Pilzen vermischen. Senf, Paprika, Salz und Pfeffer dazugeben.

  3. Tarte zusammenstellen

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und in eine gefettete Tarte-Form legen. Ränder hochdrücken. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

  4. Tarte backen

    Die Tarte im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

  5. Verfeinern

    Kurz vor dem Servieren großzügig mit dem Bio Braten Food Finisher bestreuen. Dieser sorgt für ein rauchiges, würziges Finish mit einer angenehmen Schärfe.

Nährwertangaben

Portionen: 8 ServingKalorien:290kcalFett insgesamt:15gGesamte Kohlenhydrate:30gEiweiß:5g

Anmerkung

bio-braten-magic-food-finisher_online-shop_v-3 Der Bio Braten Magic Food Finisher hebt den Geschmack von Braten und herzhaften Gerichten auf ein neues Niveau. Die besondere Mischung aus Sonnenflocken-Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, grünem Pfeffer, Chipotle-Chili und geräuchertem Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Kombination aus kräftiger Würze und rauchiger Schärfe. Ob Braten, Grillgerichte oder Gemüse – diese Mischung bringt das Beste aus Ihren Speisen hervor.

Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt.

Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Schlagwörter: Vegane Sauerkraut-Tarte Karamellisierte Zwiebeln Vegane Tarte-Rezepte Sauerkraut-Rezepte vegan Herzhafte vegane Tarte Pilztarte vegan Grünkohl-Rezepte Spinat-Tarte vegan Bio Braten Food Finisher Rauchiger Food Finisher Vegane Tarte mit Pilzen Vegane Backrezepte Herbstliche Tarte Veganer Blätterteig Sauerkraut-Rezepte Vegane Partyrezepte Vegane Hauptgerichte Vegane Familienrezepte Vegane Festtagsgerichte Tarte ohne Ei und Milch

FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich den Teig glutenfrei machen?

Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, eine Mischung zu wählen, die für Teige geeignet ist.

Kann ich die Tarte einfrieren?

Ja, du kannst die Tarte nach dem Backen einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.

Kann ich den Grünkohl weglassen?

Ja, der Grünkohl kann durch Spinat oder sogar Lauch ersetzt werden, je nach Vorliebe.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.

Rate this recipe

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Min

Share it on your social network