Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 15 mins Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 45 Min.
Cooking Temp: 175  °C Portionen: 3 Kalorien: ca. 3 x 250 kcal

Beschreibung

An kalten Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine hausgemachte Suppe. Diese cremige Kartoffelsuppe mit Blütentopping ist ein absolutes Highlight –geschmacklich und optisch. Das Geheimnis dieser Kartoffelsuppe liegt im Finish, denn sie wird verfeinert mit einem Hauch BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER  und essbaren Blüten. Schnell und einfach zubereitet, ist diese Suppe ein wärmender Genuss für jede Gelegenheit. Perfekt für eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die dich und deine Liebsten begeistern wird. 

Zutaten

Zubereitung

Vorbereitung:

  1. Kartoffeln & Suppengrün:

    Gemüse schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Mehligkochende Kartoffeln eignen sich besonders gut, da sie eine cremige Konsistenz ermöglichen. Sellerie, Möhre und Lauch gründlich waschen und putzen. Ebenfalls klein schneiden, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Kochen:

  1. Gemüse anschwitzen:

    Olivenöl in einem großen Top erhitzen. Das fein geschnittene Suppengrün hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz andünsten, bis sich ein aromatischer Duft entfaltet.

  2. Kartoffeln hinzufügen:

    Die Kartoffelwürfel zum Suppengrün geben und kurz mitdünsten. Dann mit 1,5 Litern Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.

  3. Suppe köcheln lassen:

    Hitze reduzieren und die Suppe bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln vollständig weich sind.

  4. Suppe verfeinern:

    Sahne hinzufügen und die Suppe mit einem Pürierstab zu einer glatten Konsistenz verarbeiten. Für eine vegane Variante kann eine pflanzliche Sahne-Alternative verwendet werden.

  5. Würzen und Anrichten:

    Kartoffelsuppe in Schüsseln oder tiefe Teller füllen. Pro Portion ca. 1 TL BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER über die Suppe streuen, um der Suppe eine exquisite Würze zu verleihen. Essbare Blüten darüber geben und genießen.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 400 Gramm Portionen: 3 

Portionen: 3 Serving Kalorien: 250 kcal Fett insgesamt: 10  g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Cholesterin: 10  mg Natrium: 400  mg Gesamte Kohlenhydrate: 35  g Ballaststoffe: 5 g Zucker: 4 g Eiweiß: 7  g Vitamin A: 200  IU Vitamin C: 40  mg Calcium: 50  mg Eisen: 2  mg 

Anmerkung

Der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER verleiht der klassischen Kartoffelsuppe einen einzigartigen Geschmack und hebt sie auf ein neues Geschmacks-Niveau. Mit seinen Aromen von Rosmarin, Zitronenmelisse und Ceylon Zimt, bietet diese Gewürzmischung eine herzhafte und gleichzeitig feine Note, die die einfache Kartoffelsuppe in ein kulinarisches Highlight verwandelt. Ideal für gemütliche Abende oder als wärmende Vorspeise.

Schlagwörter: Kartoffelsuppe, vegane Suppe, einfache Rezepte, vegetarische Suppe, gesunde Suppe, schnelle Gerichte, BIO POMMES DE TERRE, Luis Dias Gewürze, cremige Suppe

Kartoffelsuppe - FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich die Kartoffelsuppe auch im Voraus zubereiten?

Ja, die Kartoffelsuppe eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Einfach abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf portionsweise langsam wieder erwärmen. Sie kann sogar eingefroren werden – ideal für zukünftige Mahlzeiten.

Welche Kartoffelsorten sollte ich verwenden?

Mehligkochende Kartoffeln sind ideal, da sie eine besonders cremige Konsistenz ermöglichen. Sorten wie Marabel oder Bintje eignen sich besonders gut.

Gibt es eine Alternative zur Sahne für eine vegane Version der Suppe?

Für eine vegane Version kann die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden, wie zum Beispiel Hafer- oder Mandelsahne, die ebenfalls eine cremige Textur verleihen.

Wie kann ich die Suppe noch verfeinern?

Neben dem BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER, der einen kräftigen Geschmack und eine feine Würze bietet, können Sie frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen, um Frische und Farbe zu bringen. Ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen aufhellen, während eine Prise Muskatnuss eine warme, nussige Note hinzufügt. Für ein vollmundiges Geschmackserlebnis empfiehlt sich ein Schuss Olivenöl Extra Vergine Luis Dias. Dieses besonders fruchtige und frisch-würzige Olivenöl ist nicht nur ideal für Salate und Marinaden, sondern auch perfekt, um der Suppe ein geschmackvolles Finish zu geben. Es eignet sich auch hervorragend als Dip für Brot, wenn Sie die Suppe mit einer Beilage servieren möchten.

Was mache ich, wenn die Suppe zu dick ist?

Sollte die Suppe nach dem Pürieren zu dickflüssig sein, kannst du einfach etwas mehr Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach jedem Hinzufügen gut umrühren.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.

User Reviews

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  1. Malin H

    Ich bin ein Riesen Suppen Fan und wurde von diesem Rezept alles andere als enttäuscht! Der Pommes de Terre Finisher ist ideal für alles Kartoffelige und rundet sie Suppe geschmacklich perfekt ab!

  2. Pia

    Eine klassische Kartoffelsuppe, die durch ihre Einfachheit und den vollen Geschmack überzeugt. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit!

  3. Melanie

    Für mich gehört diese Kartoffelsuppe definitiv zu den besten! So cremig und voller Geschmack – einfach perfekt für ein gemütliches Essen. Der Food Finisher Pommes de Terre rundet die Suppe ab.

  4. Sabrina

    Das Rezept für die Kartoffelsuppe auf FoodFinisherSpices bietet eine einfache und geschmackvolle Möglichkeit, eine klassische Suppe mit einer besonderen Note zu kreieren. Die Verwendung des Pommes de Terre Finishers gibt dem Gericht eine einzigartige Würze, die es von traditionellen Kartoffelsuppen abhebt. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Ergebnis ist eine cremige, herzhafte Suppe, die perfekt für kühle Tage geeignet ist

  5. Fynn

    Dieses Rezept hat es geschafft, mein absolutes Lieblingsrezept zu werden – inklusive der Gewürze, einfach ein Hammer!

  6. Petra Schorn

    Danke für das Rezept, gerade für die kalte Jahreszeit willkommen.

  7. Kim

    Die Zubereitung war kinderleicht, selbst für jemanden wie mich, der nicht so gerne in der Küche steht. Aber das Beste an der Suppe war definitiv die Gewürzmischung, die “Food Finishers Pommes de Terre” – sie waren schlichtweg unglaublich! Die Qualität dieser Gewürze hat wirklich den entscheidenden Unterschied gemacht. Absolut top!

  8. David

    Die Schritte waren einfach und unkompliziert, was perfekt für mich ist. Die Suppe selbst war wirklich gut – nicht zu kompliziert im Geschmack, aber der Gewürzmix gab ihr einen netten Kick. Insgesamt eine solide Wahl für ein einfaches Abendessen.

  9. Nani

    Die Suppe gelingt fantastisch – cremig, und mit dem Finisher wunderbar fein. Ich kann’s nur empfehlen.

  10. John

    Diese Gemüsesuppe mit Kartoffeln ist einfach köstlich und hat mich wirklich beeindruckt! Der Schritt-für-Schritt-Prozess ist leicht zu befolgen, und das Ergebnis ist eine wunderbar cremige und geschmackvolle Suppe. Das Anschwitzen des Suppengrüns im Olivenöl verleiht einen herrlichen Duft, und die Kartoffeln werden perfekt zart gegart.

    Die Zugabe von Sahne und die Verwendung eines Pürierstabs machen die Suppe schön cremig und samtig. Die Idee, den BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER einzurühren, bringt eine geschmackliche Raffinesse, die die Suppe auf ein neues Niveau hebt. Und der Hauch von Zitronensaft am Ende gibt dem Ganzen eine erfrischende Note.

    Dieses Rezept hat definitiv einen festen Platz in meiner Sammlung gefunden, und ich werde es sicherlich wieder kochen. Einfach, lecker und perfekt für gemütliche Abende. Sehr zu empfehlen!

  11. Eve

    Probiert mal diese Kartoffelsuppe und gebt zum Schluss den Food Finisher Spices ‘Pommes de Terre’ drüber – ein echtes Highlight! Die Suppe ist schön cremig und die Gewürze bringen einen tollen, herzhaften Twist. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

  12. Petra Falkner

    Ist sehr gelungen, die Sahne habe ich selbst ersetzt durch Creme fraiche in der fettarmen Version. Das Gewürz ist ausgezeichnet, kann ich zu allen Kartoffelgerichten empfehlen

  13. Arne

    Musste direkt meine Meinung zur Kartoffelsuppe teilen, die ich heute empfohlen bekommen habe – einfach Wahnsinn, so lecker! Den Food Finisher Spices hab ich bei Rewe geschnappt. Eine absolute Empfehlung, super Qualität! Macht die Suppe noch besser.

  14. Chris

    Hey, die Kartoffelsuppe ist der Hammer! Super easy zu machen, auch für mich als Kochmuffel. Und die Gewürzmischung, Food Finishers Pommes de Terre – einfach unglaublich! Die Qualität der Gewürze macht echt den Unterschied. Top!

  1. Malin H

    Ich bin ein Riesen Suppen Fan und wurde von diesem Rezept alles andere als enttäuscht! Der Pommes de Terre Finisher ist ideal für alles Kartoffelige und rundet sie Suppe geschmacklich perfekt ab!

  2. Pia

    Eine klassische Kartoffelsuppe, die durch ihre Einfachheit und den vollen Geschmack überzeugt. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit!

  3. Melanie

    Für mich gehört diese Kartoffelsuppe definitiv zu den besten! So cremig und voller Geschmack – einfach perfekt für ein gemütliches Essen. Der Food Finisher Pommes de Terre rundet die Suppe ab.

  4. Sabrina

    Das Rezept für die Kartoffelsuppe auf FoodFinisherSpices bietet eine einfache und geschmackvolle Möglichkeit, eine klassische Suppe mit einer besonderen Note zu kreieren. Die Verwendung des Pommes de Terre Finishers gibt dem Gericht eine einzigartige Würze, die es von traditionellen Kartoffelsuppen abhebt. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Ergebnis ist eine cremige, herzhafte Suppe, die perfekt für kühle Tage geeignet ist

  5. Fynn

    Dieses Rezept hat es geschafft, mein absolutes Lieblingsrezept zu werden – inklusive der Gewürze, einfach ein Hammer!

  6. Petra Schorn

    Danke für das Rezept, gerade für die kalte Jahreszeit willkommen.

  7. Kim

    Die Zubereitung war kinderleicht, selbst für jemanden wie mich, der nicht so gerne in der Küche steht. Aber das Beste an der Suppe war definitiv die Gewürzmischung, die “Food Finishers Pommes de Terre” – sie waren schlichtweg unglaublich! Die Qualität dieser Gewürze hat wirklich den entscheidenden Unterschied gemacht. Absolut top!

  8. David

    Die Schritte waren einfach und unkompliziert, was perfekt für mich ist. Die Suppe selbst war wirklich gut – nicht zu kompliziert im Geschmack, aber der Gewürzmix gab ihr einen netten Kick. Insgesamt eine solide Wahl für ein einfaches Abendessen.

  9. Nani

    Die Suppe gelingt fantastisch – cremig, und mit dem Finisher wunderbar fein. Ich kann’s nur empfehlen.

  10. John

    Diese Gemüsesuppe mit Kartoffeln ist einfach köstlich und hat mich wirklich beeindruckt! Der Schritt-für-Schritt-Prozess ist leicht zu befolgen, und das Ergebnis ist eine wunderbar cremige und geschmackvolle Suppe. Das Anschwitzen des Suppengrüns im Olivenöl verleiht einen herrlichen Duft, und die Kartoffeln werden perfekt zart gegart.

    Die Zugabe von Sahne und die Verwendung eines Pürierstabs machen die Suppe schön cremig und samtig. Die Idee, den BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER einzurühren, bringt eine geschmackliche Raffinesse, die die Suppe auf ein neues Niveau hebt. Und der Hauch von Zitronensaft am Ende gibt dem Ganzen eine erfrischende Note.

    Dieses Rezept hat definitiv einen festen Platz in meiner Sammlung gefunden, und ich werde es sicherlich wieder kochen. Einfach, lecker und perfekt für gemütliche Abende. Sehr zu empfehlen!

  11. Eve

    Probiert mal diese Kartoffelsuppe und gebt zum Schluss den Food Finisher Spices ‘Pommes de Terre’ drüber – ein echtes Highlight! Die Suppe ist schön cremig und die Gewürze bringen einen tollen, herzhaften Twist. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

  12. Petra Falkner

    Ist sehr gelungen, die Sahne habe ich selbst ersetzt durch Creme fraiche in der fettarmen Version. Das Gewürz ist ausgezeichnet, kann ich zu allen Kartoffelgerichten empfehlen

  13. Arne

    Musste direkt meine Meinung zur Kartoffelsuppe teilen, die ich heute empfohlen bekommen habe – einfach Wahnsinn, so lecker! Den Food Finisher Spices hab ich bei Rewe geschnappt. Eine absolute Empfehlung, super Qualität! Macht die Suppe noch besser.

  14. Chris

    Hey, die Kartoffelsuppe ist der Hammer! Super easy zu machen, auch für mich als Kochmuffel. Und die Gewürzmischung, Food Finishers Pommes de Terre – einfach unglaublich! Die Qualität der Gewürze macht echt den Unterschied. Top!

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