Salat aus gerösteten Kartoffeln, Tomaten und Fenchel – Ein Klick zum Genuss
Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 40 Min.
Cooking Temp: 220  °C Portionen: 3 Kalorien: ca. 3 x 350 kcal

Beschreibung

Knusprige Röstkartoffeln treffen auf knackig-frischen Salat – in nur 40 Minuten!

Dieses Salatrezept mit gebackenen Kartoffeln, Tomaten und Fenchel aus dem Ofen ist raffiniert und doch einfach gemacht. Veredelt mit dem BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER, wird es zu einem wahren Festmahl!

Salat Zutaten

Dressing Zutaten

Zubereitung

  1. ZUBEREITUNG:
    1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
    2. Fenchel in dünne Schei- ben schneiden, Kirschtomaten halbieren.
    3. Kartoffeln und Fenchel in eine Auflaufform geben, mit dem Pflanzenöl bestreichen, mit Salz bestreuen, mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.
    4. Die Alufolie entfernen, die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und weitere 10 Minuten backen.
    5. Kartoffeln, Fenchel und Kirschtomaten auf Tellern anrichten.
    6.  Feta zerbröseln und mit den Oliven dazugeben. Mit 1 EL Food Finisher Pommes de Terre bestreuen.
    7. Für das Dressing Knoblauch schälen und pressen.
    8. In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und 1 EL Food Finisher Pommes de Terre vermischen.
    9. Das Dressing über das Gemüse geben und servieren.
    10. Nach Geschmack mit etwas Dill garnieren.
Nährwertangaben

Portionsgröße: 333 Gramm Portionen: 3 

Portionen: 3 Serving Kalorien: 350 kcal Kalorien vom Fett: 135 kcal Fett insgesamt: 15  g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Trans Fat: 0 g Cholesterin: 0  mg Natrium: 800  mg Kalium: 1100  mg Gesamte Kohlenhydrate: 45  g Ballaststoffe: 8 g Zucker: 4 g Eiweiß: 8  g 

Anmerkung

Der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER von Luis Dias Dias ist eine hochwertige Bio-Gewürzmischung, die perfekt mit allen Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln, Kartoffelsuppe, Pommes u.v.m. harmoniert. Jedes Kartoffelgericht, ob für die alltägliche Küche oder besondere Anlässe, wird durch die sorgfältig ausgewählten, natürlichen Inhaltsstoffe zu einem kulinarischen Leckerbissen. Diese Gewürzmischungen sind ideal für Kochanfänger sowie für erfahrene Hobbyköche, die ihre Gerichte auf das nächste Level bringen möchten. Sie vereinfachen den Kochprozess, weil sie erst am Ende über das fertige (ungewürzte) Gericht gestreut werden.

Roast-Potato-Salat - FAQs

Alle ausklappen:
Kann ich den Feta durch eine vegane Alternative ersetzen?

Absolut. Jeder krümelige vegane Käse, der gut mit mediterranen Aromen harmoniert, passt dazu. Alternativ können beispielsweise veganer Ricotta oder Cashew-Käse über den Salat gegeben werden.

Kann ich zusätzliche Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren?

Das ist nicht notwendig, denn: der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER beinhaltet alles, was es braucht, um Kartoffelgerichte aromatisch zu würzen. Für einen kräftigeren Geschmack empfehlen wir, mehr als 1 TL über das Gericht zu streuen, um das Aroma zu intensivieren.

Kann ich für dieses Rezept auch normale Kartoffeln verwenden?

Ja, aber achte darauf, sie in gleich große Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

Luis Dias

Luis Dias, ein angesehener Spitzenkoch, Gastronom und Unternehmer, der sich für hochwertige und nachhaltige Produkte einsetzt, erhält für seine exquisite Küche in seinem gleichnamigen Restaurant in Köln-Rodenkirchen empfehlende Bewertungen von renommierten Restaurantführern wie dem Guide MICHELIN.

User Reviews

4.9 out of 5
31 Customer Ratings
5 Stars
23
4 Stars
8
3 Stars
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1 Star
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  1. Malin

    Einfach nur mega lecker!!

  2. Carla

    Kartoffelsalat – ein echter Knaller mit den Finisher Spices! Diese Würze hebt ihn auf ein neues Level. Ein Muss für jede Grillparty! 👌😃

  3. Monika

    Genau solche einfachen und zugleich leckeren Gerichte habe ich immer gesucht. Die Rezepte sind nicht nur unglaublich gut, sondern auch schnell nachzumachen. Das Finishen mit dem Finisher Spices gibt jedem Gericht den letzten perfekten Schliff!

  4. Nola

    Es war Mega lecker 😋

  5. jenna

    4 von 5 Sternen für den roast potato salat. Die einzigartige Würze des BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER hebt das Gericht hervor. Einfach und geschmackvoll, jedoch bin ich nicht so ein fan von Fenchel, deswegen auch nur 4 Sterne

  6. Nicklas Maurer

    Sehr lecker und mein absolutes Lieblings – Gewürz, kann man eigentlich zu allem nutzen

  7. Madalen

    Das Gericht ist eine perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln, frischen Tomaten und Fenchel, abgerundet mit einem Hauch von veganem Feta und Oliven. Die Verwendung des Food Finisher verleiht dem Salat eine einzigartige Würze, die das Ganze auf ein neues Level hebt. Die Zubereitung ist einfach und die Anweisungen sind klar und leicht zu folgen, was das Rezept auch für Kochanfänger ideal macht. Eine absolute Empfehlung für alle, die nach einem neuen, leckeren Salatrezept suchen!

  8. Micha

    Ich muss zugeben, ich war etwas skeptisch wegen dem Fenchels im Salat, wurde aber positiv überrascht! Mit 40 Minuten war die Zubereitung angenehm kurz. Die Kombi aus knusprigen Kartoffeln, frischem Gemüse und dem Pommes de Terres Gewürzmischung war echt lecker. Der Fenchel hat letztendlich super zu den gerösteten Kartoffeln und Tomaten gepasst und alles schön abgerundet.

  9. Joereal

    easy und lecker! ich habe es ohne fenchel ausprobiert, funktioniert ebenfalls. der finisher bio pommes de terre ist ein must-have in der kartoffelküche.

  10. Leandro

    Wer mediterrane Küche mag, wird’s lieben. Und wer einfache, aber raffinierte Gerichte schätzt, erst recht.
    Allerdings kann ich mich jetzt nicht so recht entscheiden, ob ich diesen oder den Salat mit gerösteten Kartoffelspalten, ebenfalls unter Luis Dias’ Gerichten, bevorzuge. Oder einfach beide servieren!
    Der bio Pomme de Terre Finisher passt auch zu beiden, und zu jedwedem Kartoffelgericht.

  11. Stacy Freund

    Wirklich sehr einfach zum umsetzen und es schmeckt Mega lecker

  12. Lia. P

    Ein Gaumenschmaus! Dieses Ofengemüse mit Feta und dem einzigartigen Finisher ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch geschmacklich herausragend. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, zartem Fenchel und süßen Kirschtomaten wird durch den zerbröselten Feta und die aromatischen Oliven perfekt ergänzt. Das Dressing mit frischem Zitronensaft, Knoblauch und dem besonderen FOOD FINISHER verleiht dem Salat eine köstliche Frische. Der kulinarische Höhepunkt ist definitiv der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER, der dem Gericht eine exquisite Würze verleiht. Ein absoluter Genuss! 🌿🍋✨

  13. Moni

    Ich dachte eigentlich, Kartoffelsalat ist etwas Altmodisches. Aber es geht auch total anders, wie dieses tolle Rezept zeigt! Der pomme de terre Food Finisher passt perfekt, wie zu allen Kartoffelgerichten.

  14. Sabine

    Wow, der Roast-Potato-Salat, den ich heute probiert habe, ist der Hammer! Hab die Food Finisher Spices bei Rewe geholt. Echt top Qualität, kann ich nur empfehlen. Macht den Salat richtig lecker!

  1. Malin

    Einfach nur mega lecker!!

  2. Carla

    Kartoffelsalat – ein echter Knaller mit den Finisher Spices! Diese Würze hebt ihn auf ein neues Level. Ein Muss für jede Grillparty! 👌😃

  3. Monika

    Genau solche einfachen und zugleich leckeren Gerichte habe ich immer gesucht. Die Rezepte sind nicht nur unglaublich gut, sondern auch schnell nachzumachen. Das Finishen mit dem Finisher Spices gibt jedem Gericht den letzten perfekten Schliff!

  4. Nola

    Es war Mega lecker 😋

  5. jenna

    4 von 5 Sternen für den roast potato salat. Die einzigartige Würze des BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER hebt das Gericht hervor. Einfach und geschmackvoll, jedoch bin ich nicht so ein fan von Fenchel, deswegen auch nur 4 Sterne

  6. Nicklas Maurer

    Sehr lecker und mein absolutes Lieblings – Gewürz, kann man eigentlich zu allem nutzen

  7. Madalen

    Das Gericht ist eine perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln, frischen Tomaten und Fenchel, abgerundet mit einem Hauch von veganem Feta und Oliven. Die Verwendung des Food Finisher verleiht dem Salat eine einzigartige Würze, die das Ganze auf ein neues Level hebt. Die Zubereitung ist einfach und die Anweisungen sind klar und leicht zu folgen, was das Rezept auch für Kochanfänger ideal macht. Eine absolute Empfehlung für alle, die nach einem neuen, leckeren Salatrezept suchen!

  8. Micha

    Ich muss zugeben, ich war etwas skeptisch wegen dem Fenchels im Salat, wurde aber positiv überrascht! Mit 40 Minuten war die Zubereitung angenehm kurz. Die Kombi aus knusprigen Kartoffeln, frischem Gemüse und dem Pommes de Terres Gewürzmischung war echt lecker. Der Fenchel hat letztendlich super zu den gerösteten Kartoffeln und Tomaten gepasst und alles schön abgerundet.

  9. Joereal

    easy und lecker! ich habe es ohne fenchel ausprobiert, funktioniert ebenfalls. der finisher bio pommes de terre ist ein must-have in der kartoffelküche.

  10. Leandro

    Wer mediterrane Küche mag, wird’s lieben. Und wer einfache, aber raffinierte Gerichte schätzt, erst recht.
    Allerdings kann ich mich jetzt nicht so recht entscheiden, ob ich diesen oder den Salat mit gerösteten Kartoffelspalten, ebenfalls unter Luis Dias’ Gerichten, bevorzuge. Oder einfach beide servieren!
    Der bio Pomme de Terre Finisher passt auch zu beiden, und zu jedwedem Kartoffelgericht.

  11. Stacy Freund

    Wirklich sehr einfach zum umsetzen und es schmeckt Mega lecker

  12. Lia. P

    Ein Gaumenschmaus! Dieses Ofengemüse mit Feta und dem einzigartigen Finisher ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch geschmacklich herausragend. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, zartem Fenchel und süßen Kirschtomaten wird durch den zerbröselten Feta und die aromatischen Oliven perfekt ergänzt. Das Dressing mit frischem Zitronensaft, Knoblauch und dem besonderen FOOD FINISHER verleiht dem Salat eine köstliche Frische. Der kulinarische Höhepunkt ist definitiv der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER, der dem Gericht eine exquisite Würze verleiht. Ein absoluter Genuss! 🌿🍋✨

  13. Moni

    Ich dachte eigentlich, Kartoffelsalat ist etwas Altmodisches. Aber es geht auch total anders, wie dieses tolle Rezept zeigt! Der pomme de terre Food Finisher passt perfekt, wie zu allen Kartoffelgerichten.

  14. Sabine

    Wow, der Roast-Potato-Salat, den ich heute probiert habe, ist der Hammer! Hab die Food Finisher Spices bei Rewe geholt. Echt top Qualität, kann ich nur empfehlen. Macht den Salat richtig lecker!

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